Исследовательское видео от телеканала НТВ о соли. История появления соли как пищевого продукта, ее свойства и качества, сравнительная характеристика солей разных солевых бассейнов.
На данном видео зафиксирована обзорная экскурсия по предприятию «Крымский солепромысел» и рассказ о процессе добычи. Технологический процесс длится круглый год и включает подготовку бассейнов, очищение солевого раствора от нерастворимых примесей и перекачку его в садочные бассейны, где происходит выпаривание воды. В результате мы получаем готовый продукт – розовую крымскую соль.
Это продукт, имеющий разные способы применения, но безусловно одно – он является природным, экологичным и не имеет аналогов.